Để rau củ không bị mất dưỡng chất, nên ưu tiên phương pháp hấp hoặc xào nhẹ. Tránh nấu quá lâu vì nhiệt độ cao sẽ làm giảm hàm lượng
Để rau củ không bị mất dưỡng chất, nên ưu tiên phương pháp hấp hoặc xào nhẹ. Tránh nấu quá lâu vì nhiệt độ cao sẽ làm giảm hàm lượng